牛骨蛋白胨的相关介绍
形状：
白色粉末或浅黄色粉末，易溶于水、易吸潮，吸潮后有较强的粘结性。
化学性质：
本品系胶原蛋白质经水解降解生成的多肽，二肽及复合氨基酸物。具有蛋白质的通性。
理化指标：
1.色泽：白色粉末或浅黄色粉末 2.总氮量：14.5%以上 3.水份≤5% 4.灰份：5%以下 5.总磷量≤0.2% 6.氯化物≤5% 7.PH值：5-7
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